Ешьте меньше мяса: План ООН по сельскому хозяйству «Чистый нулевой уровень» на COP28

Сверчки, мучные черви и тараканы более устойчивы, чем крупный рогатый скот, свиньи и овцы. ООН утверждает, что треть всех глобальных «выбросов парниковых газов» приходится на сельское хозяйство, в основном от животноводства и большую часть от крупного рогатого скота. В декабре 2023 года Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) официально представит первую дорожную карту сельского хозяйства для достижения чистого нуля к 2050 году. Конечно, это будет означать «изменение рациона питания для сокращения глобального производства белка животного происхождения».